本日のコース.アラカルト

芦屋ひすいです。
今日もコース、アラカルト等で満足していただいた1日でした。
アボカドと焼カマンベールの冷菜という定番メニューがあるのですが、
今日はアボカドの調子が悪くて
急遽、
焼カマンベールとクリームチーズの苺ドレッシングサラダに変えて貰ったりして満足頂きました!
デザートの
苺のアイスケーキの残りで作ったドレッシングがあったので!
メニューになくても
何かと料理させて頂きますので、
いつでもおすすめを聞いてくださいませ 笑
今日の
“上よもぎコース” 6500円
■造理
よこわ しまあじ カンパチ 自家製〆鯖 信州サーモン すずき 甘カレイ
■冷菜
銀鮭とハリイカのポテサラ
フランス産合鴨のコンフィ
シャインマスカットの白和え
焼きカマンベールの苺ソース
■焼き物
銀鮭の柚子味噌焼き
■変わり鉢
牛スジコロッケ~デミ味噌ソース~
■揚げ物
車海老の天婦羅
■留椀
煮白子の蕪蒸し~銀餡~
■土鍋ご飯
蒸し穴子と根菜の土鍋ご飯
■水物
苺のアイスケーキ
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