ランチ上ことコース
芦屋ひすいです。
蔓延の関係でお酒は20:30までとなりますが、
元気に営業しております！
ご来店の際はご予約をお願いいたします。
今日は
本日のランチの
“上ことコース”8000円のご紹介です。
■造り
石川県天然鯛
■前菜
冷静茶碗蒸し～自家製いくらのせ～
丸大根の梅酢合え
合鴨の和風コンフィ
信州サーモンの幽庵焼
自家製燻製ハムと柚子胡椒のポテサラ
■揚物
生ウニとクリームチーズの湯葉巻き天婦羅
赤海老のカダイフ揚げ
～マッシュルームのソースと自家製カラスミを削って～
■主菜
和牛ほほ肉のデミ味噌煮込み
■留椀
蓮根まんじゅう
■飯物
鯛めし
■香物
■汁物
潮汁
■水物
ガトーショコラ
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