本日のコース.アラカルト

芦屋ひすいです。

今日もコース、アラカルト等で満足していただいた１日でした。

アボカドと焼カマンベールの冷菜という定番メニューがあるのですが、

今日はアボカドの調子が悪くて

急遽、

焼カマンベールとクリームチーズの苺ドレッシングサラダに変えて貰ったりして満足頂きました！

デザートの
苺のアイスケーキの残りで作ったドレッシングがあったので！

メニューになくても
何かと料理させて頂きますので、
いつでもおすすめを聞いてくださいませ 笑

今日の
“上よもぎコース” 6500円

■造理
よこわ しまあじ カンパチ 自家製〆鯖 信州サーモン すずき 甘カレイ

■冷菜
銀鮭とハリイカのポテサラ
フランス産合鴨のコンフィ
シャインマスカットの白和え
焼きカマンベールの苺ソース

■焼き物
銀鮭の柚子味噌焼き

■変わり鉢
牛スジコロッケ～デミ味噌ソース～

■揚げ物
車海老の天婦羅

■留椀
煮白子の蕪蒸し～銀餡～

■土鍋ご飯
蒸し穴子と根菜の土鍋ご飯

■水物
苺のアイスケーキ