いくら醤油漬け
季節のお仕事です。
今年は秋鮭が本当に少ないらしく、
いくらを自分でつけるお店も少ないようで
筋子が
かなり高騰してて、
小粒ですが
ひすいでは
意地でも“出来合い”は使いません 笑
自家製の造り醤油で浸けたいくらは絶品です！
お節にも使うので
来週当たりに第２段も仕込み予定です！
季節のお仕事です。
今年は秋鮭が本当に少ないらしく、
いくらを自分でつけるお店も少ないようで
筋子が
かなり高騰してて、
小粒ですが
ひすいでは
意地でも“出来合い”は使いません 笑
自家製の造り醤油で浸けたいくらは絶品です！
お節にも使うので
来週当たりに第２段も仕込み予定です！
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